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EL PRIMER CAVA BIODINÁMICO DEL MUNDO
Cava de Paraje Calificado, Can Prats
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Claror es sinónimo de pureza, es la esencia del Cava, la máxima expresión del Mediterráneo con las tres variedades tradicionales del Penedès. El primer cava elaborado según los principios de la agricultura biodinámica. Cava de larga crianza que representa la máxima expresión del terruño.
Brut Nature Gran Reserva
Xarel·lo, Macabeo y Pinot Noir
El reflejo de nuestras cuatro heredades. Personalidad y elegancia. Cuatro terruños y cuatro variedades con Xarel·lo como base, fruto de nuestro conocimiento del territorio.
Brut Nature Gran Reserva
85% Pinot Noir
15% Chardonnay
Selección de grandes vinos, que por su elegancia y complejidad, tienen un gran potencial de envejecimiento. Cada añada dará personalidad a este gran cava.
Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay
Viñas viejas, tradición y concentración de matices. Un cava con mucha personalidad y extrema elegancia.
Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay
Viñas viejas, tradición y concentración de matices. Un cava con mucha personalidad y extrema elegancia.
100% Pinot Noir
La Pinot Noir aporta fruta, complejidad y elegancia, manteniendo una frescura de largo recorrido.
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
El primer cava que elaboramos. Variedades tradicionales con la Xarel·lo como base fruto de la experiencia. Un cava fresco y bien definido.
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
El primer cava que elaboramos. Variedades tradicionales con la Xarel·lo como base fruto de la experiencia. Un cava fresco y bien definido.
100% Xarel·lo
Fermentación en barrica, vino de terruño de viñas viejas. Esta viña de 70 años de raíces profundas y suelo calcáreo aporta la máxima expresión del Xarel·lo. Pura elegancia y riqueza de matices.
100% Xarel·lo
Fermentado entero, es decir, con la rapa, la cascarilla, la pulpa y el hueso, durante tres semanas en barricas de 600 l. de castaño, a baja temperatura. Después del prensado, permanece durante 9 meses con las madres en botas de roble francés de segundo año.
100% Pinot Noir
Fermentación y maceración en barrica de 600l durante 15 días. Crianza en botas de roble francés de 250l. de tercer y cuarto año durante 9 meses. Mineral, redondo y muy elegante.
100% Xarel·lo Vermell
Pla del Bosc es el primer vino tranquilo que elaboramos utilizando el huevo de hormigón durante la parte final de la fermentación y su posterior crianza. La forma de huevo y la estructura del hormigón, nos ayuda a mantener las madres en suspensión y conseguir un vino más expresivo, con más personalidad y más carácter. También elaboramos una parte brisada para conseguir más complejidad. El resultado es un vino de mínima intervención donde conseguimos expresar la singularidad del Xarel·lo Vermell y mantener la tipicidad de la variedad.
100% Xarel·lo
Vino blanco de terruño con un marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática. Elaborado con uva de los terruños de Can Miquel de les Planes y Can Prats. Embotellado en la propiedad.
100% Pinot Noir
Vino rosado de terruño con marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática. La Pinot Noir aporta fruta y complejidad. Elaborado con uva de los terruños de Can Prats. Embotellado en la propiedad.
Tempranillo, Cabernet, Merlot y Syrah
Vino tinto de terruño con marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática. Elaborado con uva de los terruños de Can Prats, Can Miquel de les Planes y Can Castany. Embotellado en la propiedad.
100% Xarel·lo
El GR5 es el sendero que atraviesa nuestras viñas y el Xarel·lo la variedad reina de la zona. Vino de terruño de viñas viejas. Un vino fino y elegante que capta la identidad del terruño.
Tempranillo, Cabernet, Merlot y Syrah
El GR5 es el sendero que atraviesa nuestras viñas que reflejarán la originalidad de este vino de terruño de viñas viejas. Armonía y expresión máxima del lugar de donde procede.
