Vins el Cep torna als orígens del Penedès recuperant una varietat autòctona com és el Xarel·lo Vermell. Pla del Bosc representa la identitat d'una vinya única de trenta anys que s'elabora mantenint les bases més tradicionals.
Read More
Vins el Cep torna als orígens del Penedès recuperant una varietat autòctona com és el Xarel·lo Vermell. Pla del Bosc representa la identitat d'una vinya única de trenta anys que s'elabora mantenint les bases més tradicionals.
Read More
La prestigiosa i reconeguda revista Britànica Decanter a inclòs ha la seva llista de Millors Vins Biodinàmics del 2022 el Cava Claror Paratge Qualificat Can Prats de Vins El Cep, l'únic Escumós de l'estat dins aquest llistat.
Read More
Vins el Cep ha obtingut el segell “elaborador integral” del CRDO Cava que acredita que el 100% del vi base per elaborar cava ha estat premsat i vinificat al nostre celler.
Read More
“El meu primer record del món de vi és el vi bullit de Can Prats.” Maite Esteve Dissabte 11 de setembre, diada de Catalunya, vam celebrar la nostra pròpia festa del vi bullit. Una tradició que fa un parell d’anys vam decidir recuperar i seguir-la tal i com feien els nostres avantpassats.
Read More
Vins El Cep Gelida Brut Gran Reserva 2015 entre els millors 100 vins del món. Gelida Brut Gran Reserva 2015 és l’únic vi català que apareix en aquesta llista.
Read More
Som viticultors des de 1448. I coneixedors de la nostra orografia: meteorologia, tipus de vents, pluviometria, etc. I com a productors de vins, aquest any fem 40 anys, des de 1980.
Aquell any 1980, vam iniciar un projecte en comú per crear vins i caves que representessin la identitat dels nostres terroirs.
A dia d’avui, aquests es conreen seguint els principis de l’agricultura ecològica i biodinàmica, on la terra, les plantes, els animals i l’home treballen conjuntament per millorar i preservar l’equilibri natural de l’ecosistema.
Cultiu biodinàmic: pioners i convençuts.
Read More
Vins el Cep està molt conscienciat en totes les iniciatives sostenibles i que tenen a veure amb la cura del nostre planeta.
Tenim un compromís absolut amb la producció orgànica i biodinàmica, des de fa ja 20 anys. I, avui en dia, hi seguim apostant.
Productes com el MIM Natura Pinot Noir en són un fidel reflex. Un cava ecològic 100%.
El MIM Natura 100% Pinot Noir és ideal per a moments especials. Un rosat molt sofisticat i de gran personalitat. L’experiència d’una varietat de raïm negre, la pinot noir, que aporta al nostre rosat fruita, complexitat i elegància.
Read More
Lasarte va ser el primer restaurant de Barcelona que va obtenir la tercera estrella de la guia francesa. I, el nostre cava Claror, és un dels referents de la seva carta.
Lasarte és el nom que rep el restaurant de xef Martín Berasategui de Barcelona. Situat als baixos de l’Hotel Monument, combina els plats més emblemàtics del donostiarra amb les propostes del seu cap de cuina, l’italià Paolo Casagrande.
L’obsessió del restaurant Lasarte és «tractar el millor producte que ens dóna la nostra terra, el nostre mar, les estacions de l’any, i convertir-lo en una experiència gastronòmica».
Read More
L’any 1980 les famílies del Penedès Carreras, Esteve, Masana i Parera van emprendre el camí per a elaborar vins i caves creant el celler Vins El Cep, a Sant Sadurní d'Anoia.
Elaboradores de “caldos” des de 1980, van posar en comú els seus coneixements per a elaborar i comercialitzar vins i caves de terrer.
Amb l'interès de recuperar la tradició i les tècniques d'antany, a finals de 2003, Vins el Cep va començar a aplicar les tècniques de l'agricultura biodinàmica, seleccionant les vinyes més idònies de macabeu, xarel·lo i parellada: ceps vells, terrenys calcaris i amb una situació privilegiada.
Read More
